留学内容
【留学テーマ】
アメリカに抹茶カフェを起業する為に、現地抹茶市場調査の実施
【留学内容】
①ニューヨークにあるMatcha Barでのインターンシップ
②カリフォルニア州立大学モントレーベイ校で、抹茶・茶道講演会の開催
③現地の方の抹茶に関するアンケート調査
【内容動機】
①40年後(現在予定)抹茶カフェを起業した時の感覚を、リアル体験でしておきたかった為
そこで自分のイメージするものと違えば、今のうちに方向修正ができると考えていた
②私はとにかく大勢を集めて何かをすることが大好きだった為(ただの目立ちたがり屋です)
その気持ちを抹茶を掛け合わせた時に、この計画を立てた
③アメリカ全体の抹茶に対するイメージ・ニーズの傾向を知りたかった為(また数年後には大きく変わってくると思うが、一つの資源として蓄えておこうと考えていた)
【得られた結果】
①抹茶の価値観(1杯4ドルが妥当)、時間帯(朝かランチ後)といった抹茶に関するデータ+営業力(商品を売る<自分を売る力)
②講演会後、参加者に「今日はありがとう!日本に留学に行く決心がついた!」など、日本に興味が湧いたという言葉を頂けた事。
③アメリカ人は飲料に対して「甘いもの」「喉越しがどろっとしたもの」が好きという傾向を把握できた。