留学内容

ボルドー大学への留学を通して、日本とフランスの農業の違い、農家の考え方、消費者の考え方を学び、なぜ日本とフランスとがここまで農業で差がついているのかを学ぶ。帰国後、学んだことをもとに消費者の意識を変え、国産の消費を上げるための制度・仕組みを考えていく。日本で起業家精神を学んだが、フランスでは考え方がどう違うのかにも注目し、授業と農家に足を運ぶことで、教育と現場の二つの観点から農業を見て、日本の農業にフィードバックする。

留学の動機

1960年代には80%近くあった日本の食料自給率(供給熱量ベース)は以後減少し続け、当時100%近かったフランスの食料自給率は年々上がり1990年には140%を超えました。この違いはなんなのか。
BIOが流行るフランスと日本との消費者意識の違いなのか、農家の違いなのか、仕組みなのか、はたまた制度なのか。この違いを探るべく１年間フランスに身を置いて研究しようと思ったのが動機です。

成果

フランスでファームステイをしたり、フランス人に話を聞いているうちに、AMAPという仕組みを知りました。ボルドー大学でも panier (カゴという意)というAMAPと同様の仕組みがあり関心を持ちました。日本でも2011年頃から少しずつ大きくなってきた同様の仕組みであるCSAをフランス・アメリカ・日本で比較する研究を行い、卒業論文として提出しました。

ついた力

とにかくYESと言って行動する力

留学生ということもあってさまざまな機会が降ってきました。「韓国人としてダンスを踊って欲しい」「スロベニアまでヒッチハイクしよう」「豚の脳みそ売ってるから天ぷらにして食べようぜ」
いずれもクレイジーといえばそうですが、ただ日本にいたときより「一回やってみよう、何か面白い事があるかも」と自分で自分の背中を押す力がついて、帰国してもさまざまな機会に飛び込めるようになりました。

今後の展望

大学の４年間で触れた農業や地域活性からさまざまな問題を見て、それを解決するための手段を構想してきました。ときにはきちんと評価されましたが自分の力不足で実現することは今の所できていません。
現在はエンジニアとしてITを学んでいますが、農業をITを使って面白くしていきたいと思ってます。