留学内容
私は大学で料理研究サークルの部長を務めているので太田市を食文化で活性化させたい、食を観光資源にしたいとおもいました。太田市にも横浜や神戸のような「中華街」フードストリートつくったらどうかと考えました。そのためカナダのフードバンクのボランティア活動に参加しました。フードバンクでは貧困者に配給し食品の整頓などしました。体験して分かった事がたくさんありました。➀認知度➁プライベート③環境➃人柄 ボランティア活動外では市場調査やホストファミリーと料理教室を開きました。結果、ボランティア活動では食の他にカナダの経済状況も知ることができました。料理教室では日本の料理を披露するには困難でした。