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食を起点とした地域づくり・持続可能な農村

五味陽大(兵庫県立大学/ 諏訪二葉高等学校)

留学テーマ・分野:
海外インターンシップ
留学先(所属・専攻 / 国 / 都市):
  • Poggio ai Santi, Wasabi, Antica Dimora del Gruccione, Va’zzap
  • イタリア
  • サンヴィンチェンツォ・トリノ・サルデーニャ・フォッジャ
留学期間:
11か月
  • ・イタリア
  • トスカーナ
  • トリノ
  • フィレンツェ
  • サルデーニャ島
  • プーリア
  • フォッジャ
  • 諏訪
  • ベルリン
  • ルーマニア
  • ・海外インターン
  • WWOOF
  • フィールドワーク
  • 参与観察
  • ・アルベルゴディフューゾ
  • アグリツーリズモ
  • GI
  • テリトーリオ
  • 風土
  • 発酵
  • 日本酒
  • サステナブルシーフード
  • 在来野菜
  • フードスケープ
  • slowfood
  • 麹
  • 並行複発酵
  • エノガストロノミーツーリズム
  • 地域と社会資本
  • 文化人類学
  • 観光

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キーワードの一致:18件

施設に住む子どもたちの感情を探る留学

山本 綾香(広島市立大学/ 島根県立松江南高等学校)

...の水汲み、薪拾い、日曜日の教会など子供たちが施設の外では何をしているのかを一緒に体験した。また、参与観察とインタビューを行い、過去に訪れた支援者の存在や子供たちと支援者の関わり合い、支援者との思い出、...

日本語教育の持続的マネジメント実践

ちえ(横浜国立大学大学院(学部:桜美林大学)/ 御殿場西高校)

...。社会問題解決のための授業を高校3年生対象に行った他、授業見学やマネジメントをどう改善していくか参与観察していました。 日本人大学生(インターン生)と寮で一緒に生活し、一緒に晩御飯を作ったり出かけた...

デンマークの若者支援制度に関する研究留学

MIKIYOSHI(筑波大学/ 茨城県立竹園高等学校)

...機関”UUセンター”及び学校中退者の受け皿として機能するオルタナティブな学びの場”生産学校”での参与観察、スタッフへのインタビュー調査、の二つの計画を立て留学を実行しました。①では、デンマーク独自の寄...

シビックテックを海外で学ぶ!

大西翔太(北陸先端科学技術大学院大学/ 国立松江工業高等専門学校)

...アメリカ国内のシビックテックが盛んに行われている10都市で実践者へのヒアリング調査や質問紙調査、参与観察などのフィールドワークを行いました。  初めての海外留学であり、またインターンシップと社会調...

独エネルギー転換から政策立案の手法を学ぶ

のっつー(獨協大学/ 埼玉県立春日部高等学校)

...哲学や市民社会論をイチから学んだ。 実践活動には、国際会議・学会の出席と、地方企業や市民団体の参与観察を盛り込んだ。各主体の取組みや連携、問題意識がどう異なるのか多層的に観察する目的があった。ドイツ...

都市と建築を学び、思考するパリでの日々

クボタク(京都大学大学院/ 県立岐阜高等学校)

...リ北東部およびその周辺郊外の旧工場地域にて廃墟となった工場や鉄道駅などを再活用する芸術文化活動を参与観察し、地域の変様を考察しました。フィールドワークにて得た知見は今後の修士論文に役立てる予定です。 ...

挫折して、大学院進学を決意しました。

星野モエ(国際基督教大学/ ジャカルタ・インターナショナル・スクール)

...てほしいと依頼されました。そして取り組んだのですが、学部で学んだ人類学の調査方法(インタビューと参与観察)ではなく、サーベイや統計的な調査をしてほしいと言われ、大学でお世話になった人類学者の目から見て...

オーガニックをライフスタイルに

うめ(岡山大学/ 高知県立高知追手前高等学校)

...10軒、有機農家とコミュニティビレッジにてボランティアとフィールドワーク(文化人類学的手法による参与観察等)を行いました。 海外に行ったことのなかった私にとって、「外国人」とは自分とはかけ離れた存在...