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食を起点とした地域づくり・持続可能な農村

五味陽大(兵庫県立大学/ 諏訪二葉高等学校)

留学テーマ・分野:
海外インターンシップ
留学先(所属・専攻 / 国 / 都市):
  • Poggio ai Santi, Wasabi, Antica Dimora del Gruccione, Va’zzap
  • イタリア
  • サンヴィンチェンツォ・トリノ・サルデーニャ・フォッジャ
留学期間:
11か月
  • ・イタリア
  • トスカーナ
  • トリノ
  • フィレンツェ
  • サルデーニャ島
  • プーリア
  • フォッジャ
  • 諏訪
  • ベルリン
  • ルーマニア
  • ・海外インターン
  • WWOOF
  • フィールドワーク
  • 参与観察
  • ・アルベルゴディフューゾ
  • アグリツーリズモ
  • GI
  • テリトーリオ
  • 風土
  • 発酵
  • 日本酒
  • サステナブルシーフード
  • 在来野菜
  • フードスケープ
  • slowfood
  • 並行複発酵
  • エノガストロノミーツーリズム
  • 地域と社会資本
  • 文化人類学
  • 観光

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熱帯の国において地域性のある建築をつくる

櫻田 康太(東京藝術大学大学院/ 日本大学付属藤沢高等学校)

...んだ。 インターンシップでは、現地出身のベトナム建築家のもとで、彼らが共有する熱帯における気候や風土に適した建築手法を知り、実践として提案することができた。 例えば、雨季にはスコールが頻繁におこる...

輪島塗をパリから世界へ

キリモトコウヘイ(日本大学/ 石川県立輪島高等学校)

...タイルや文化や価値観を想像することが重要でした。 輪島塗というブランドに固執するのではなく、日本の風土を尊重した素材と技術を応用させて、現代の人々と地球環境に価値を提供し、未来に求められるものづくりを...

日系企業のアフリカビジネスの実態を探る!

国境なき営業ウーマン!(法政大学/ 千葉県立佐倉高等学校)

...後、いかに国/国民自体が経済成長を遂げていくのか。そこにどうアプローチをかけるのか。のんびりとした風土のなかで、早めから戦略を練っていく重要性を痛感した。 周囲の説得 家族 応戦せざるを得ない状況...

インドネシアで学ぶ!異国の看護と医療

すみほ(兵庫県立大学 / 兵庫県立三木高等学校 普通科)

...。しかし、様々な宗教的考えや文化が人々の生活の中に強く生きており、家族や友人を大切にする素晴らしい風土があると感じた。それらの考えのもと、高齢者の住処や病人の付き添いなど様々なことが日本とは異なってお...

ウミガメ救出大計画

ふくちゃん( 市立札幌開成中等教育学校)

...なぜなら、日本で生活していたら絶対に体験出来ないことができるからです。私の留学は、気候、現地の人、風土、動物など新しいものばかりでした。私はとても楽しめました。後悔しないので留学は行くべきです。 留学...

イギリスで日本野菜を育てる

れな(九州大学/ 福岡県立修猷館高等学校)

...でもあまり体験したことのなかった農業全般の仕事に触れることができ、イギリスと日本の農業形態の違いや風土気候の違いなどたくさんの学びを得ることができました。他にも、ヨーロッパの食の特徴や進んでいるオーガ...

世界を股にかける化粧品開発者になる留学!

にょん(京都大学/ 愛知県立岡崎高等学校)

...味があり、かつ柔軟な対応が可能という私の会社選びのフィルターを通すことができたので、結果的にとても風土の合う企業と出会うことができました。(ちなみにメールが全滅していたら7月帰国後の就活、または第二新...