持続可能な農業を目指して
たけした はるか(九州大学/ 福岡大学附属大濠高校)
- 留学テーマ・分野:
- 大学生:交換・認定留学(日本の大学に在籍しながら現地単位取得を伴う留学)
- 留学先(所属・専攻 / 国 / 都市):
-
- 北アリゾナ大学
- アメリカ合衆国
- アリゾナ
- 留学期間:
- 11ヶ月
- 持続可能な農業
- 食
- 環境保全型農業
- 食育
- 環境保全
- 気候変動
- アメリカ
- アリゾナ
- 国立公園
- メキシカン
- ポソレ好き
- タコス
- 地球をおいしくいただきたい
- 飢餓をゼロに
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持続可能な農業を目指して
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...7円ほどでした。毎食小さな野外キッチンでおじさんがご飯を作ってくれるので、食べ物にも困りません。タコスは美味しかったです。メキシコは熱帯に位置しているので激しいスコールや全体的に大きい植物などが印象的...
...プ、サラダの作り方を学びました。これらを組み合わせた多様な料理が地域ごとにあり、伝統的なサルサやタコス、テクス・メクス料理(メキシコ風アメリカ料理)についても学びました。これらに共通していることはオリ...