和食で新たなビジネスを生み出す
Taka（上智大学／ 湘南学園高等学校）
- 留学テーマ・分野：
- 大学生：交換・認定留学（日本の大学に在籍しながら現地単位取得を伴う留学）
- 留学先(所属・専攻 / 国 / 都市)：
-
- ルクセンブルク大学
- ルクセンブルグ
- ルクセンブルク
- 留学期間：
- 11か月
- ルクセンブルク
- ヨーロッパ
- 魚
- 野菜
- ペスクタリアン
- ベジタリアン
- 飲食
- 和食
- 日本食
- 料理
- 多言語
- 交換留学
- サマースクール
- 1年
- 就職活動
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リョーガ（中京大学／ 浜松開誠館高等学校）
...ランスで広めようとしている最前線の方の下で働いて、留学当初の気持ちは確固たるものになり、自分自身が飲食のプロフェッショナルであるソムリエとして日本酒の魅力を発信できる人になろう、という目標も見つかった...
冨沢元輝（筑波大学大学院／ さいたま市立浦和高等学校）
...で日本食紹介イベントを実施しました。 留学を意識したのは学部1年生の夏休みでした。初のアルバイト（飲食業）では、社員の方々や他のバイト生に付いていけず自身の無能力さを痛感し、自由な時間では、目的意識も...
春先（徳島文理大学／ 徳島県立城東高等学校）
...どのような料理を販売すればよいかを私は市場調査した。台湾の朝市やスーパーマーケットを見て回ったり、飲食店や夜市に赴き、台湾の人々がどのような味を好むのかを調べた。綿密な調査の甲斐あり、物産展本番では徳...
りゅ（駒澤大学／ 福井県立福井商業高等学校）
...ケーション力とはまた違ったコミュニケーション力がついたと思っています。バス、電車を利用しての通学や飲食店でのマナー、ホームステイ先でのホストファミリーとの交流などを通してアメリカの生活を少し理解できた...
Ayaka（成蹊大学／ 私立順天高等学校）
...前には、Ａ型肝炎とＢ型肝炎の予防接種をし、常備薬は多く持って行きました。また、水や屋台の氷を使った飲食物には、特に注意を払っていました。安全面では、できる限り1人で行動しないようにしました。途上国は確...
南京嬢（豊橋技術科学大学／ 長岡工業高等専門学校）
...化製品などは各自用意しなければならなかったため、週末や休日のみ自炊をし、普段は学生食堂や学校周辺の飲食店を利用した。留学生寮は2人部屋であったが留学前半は1人で部屋を利用し、後半にロシア人のルームメイ...
りこぴん（宮城大学／ 宮城県立宮城第一高等学校）
...ップを通して体現することで、より実践的な厨房経験を積んだ。 大学で農学や食産業を学ぶ一方で、将来は飲食店を経営したいと思っていた。そこで自身の近い将来の夢へ確実に近づく為に、大学では学び難い料理という...
しまむー（横浜市立大学／ 神奈川県私立桐蔭学園高等学校）
...インターナショナル株式会社 カンボジア プノンペン 長期（6か月以上） 12か月 カンボジアにある飲食店「サムライカレー」で日本人店長と現地スタッフと共にインターンシップ活動を行いました。ここで私はサ...
たなかほ（千葉大学／ 昭和学院秀英高等学校）
...ェテリアで食事をとった。インターンシップ期間は、ビジネスホテルに滞在し、ショッピングセンターや町の飲食店で食事をすることが多かった。インターンシップでは、イオンマレーシアの本社で研修を受けたり、実際に...