"日本"の和牛を”世界”の和牛へ!!
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大学の専門を越えて、料理留学！
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...卒業後はニュージーランドで学んだ知識・技術を活かしながら、「生産から販売まで」を行う農場一体型レストランで働きたいと考えています。日本の豊かな山林をフィールドとして牛の放牧と鹿の養鹿を行うロールモデル...
...で海洋汚染の保護活動を行っている団体を発見しました。そして、現地では団体と連携している水族館やレストランを訪れました。また、実際に海岸清掃にも参加しました。 元々留学に興味がありましたが、大学生になっ...
...度で学食で食べていた。学食は安価でかつ充実していた。夜ご飯は住んでいたコンドミニアムの下にあるレストランでインド系料理であるナシカンダーをこちらもまた￥300程度で食べていた。ナシカンダーはビュッフェ...
...たるmodule 2を受講したのですが、1ヶ月間で初めて扱うソフトウェアを2つ学び、2階建てのレストランの内装設計を終わらせることはとても大変でした。ほとんどの生徒がmodule 1から受講していたの...
...たものを調べて参加してみるのも良いと思います。（私はこの方法でした）。最後に紹介するのは日本食レストランです。日本食レストランでは、日本人の方が運営している場所も多く、また注文時など気軽に話せたり、日...
...の日にはカフェやショップに行き現地調査、町の人にインタビューをしました。オーガニックのカフェ、レストランは見つけやすく、必ずビーガンのメニューがあったので日本と比べてビーガンの人は苦労しないでカフェや...
...続で出してくれるということはありませんでした。また、オーストラリアは多民族国家ですので、日本食レストランもありますし、中華料理、など様々な種類のレストランがあります。もし本当に何か日本食が食べたいとな...
...んでした。大学では、かなり英語が通じてあまり苦労しませんでしたが、学生寮の管理人さんや、現地のレストランなどで、現地語が話せず苦労したことが多々ありました。なので、現地語が話せるに越したことはないです...
...リアンやヴィーガンの人々の需要が満たされているようでした。人々のインタビューからは、ヴィーガンレストランが多いことがポートランドの利点だという意見があり、実際に食してみたところ、質素な味付けだという仮...
...ットしたサウンド・オブ・ミュージックの映画の舞台で、聖地巡りを満喫しました。この2週間で挨拶、レストランでの注文、時計の読み方などの基本的なドイツ語会話を習得し、世界各国の友達を得ることができました。...
