留学内容

2024年3月から8月までの半年間、マレーシアのUCSI大学に留学しました。
UCSI大学では応用科学部（Faculty of Applied Sciences）の栄養系学科に所属し、肥満・時間栄養学を専門とする先生のもとで疫学的研究を行いました。400名以上のマレーシア人の詳細な食事摂取記録を元に研究を行ったことで、現地の人々の生活習慣・食生活について深く理解することができました。

留学の動機

学部時代にモスクに出向き、ラマダンの時期に介入試験を行ったことがありました。その際に日本と異なる文化に驚き、肥満予防の観点での「夜遅くの食事は控える」ということが、わかっていてもできないという現状を知りました。
”誰もが健康を享受できる世界をつくる”　この目標を達成するためには各国の文化・生活を知ることが必要不可欠であることに気づき、海外で生活し研究をすることができる研究留学に興味を持ちました。

成果

新しい研究手法を英語で学ぶ必要があったので、最初はわからないことばかりで毎日不安でした。しかし取り組むうちに理解が進み、１ヶ月後には先生と議論できるまでになりました。最終的には半年の留学期間内で学会で研究内容を発表し、論文の第一稿提出を完了することができました。英語も上達し、私の専門「時間栄養学」についてプレゼンテーションをする機会もいただけました。

ついた力

まずはやってみる力

留学中、最初はわからないことばかりで不安でしたが、毎日 ”まずはやってみる” という気持ちで研究を続けていました。そしてふと気づいた時には理解が深まり、先生とディスカッションできるまでになっていました。このことから何でもそのような前向きな気持ちで挑戦する姿勢が身につきました。

今後の展望

今は研究により肥満・糖尿病予防のためのエビデンスを構築することに注力していますが、これらのエビデンスを元に、実際に人々の健康に寄与していくためには政府や企業の力も必要不可欠であると感じています。
将来的には、産官学が一体となって ”全ての人が健康を享受できる世界" を目指して取り組む、そんなシステムづくりに挑戦したいと考えています。