和食をwashokuへ
本多美南海( 東京都立国際高校)
- 留学テーマ・分野:
- 短期留学(3か月以内、語学・ボランティアなど各種研修含む)・語学留学
- 留学先(所属・専攻 / 国 / 都市):
-
- Sprachcaffemalta
- マルタ
- ペンブローク
- 留学期間:
- 3週間
- 食
- 食文化
- マルタ
- 食文化留学
- 日本食
- シュプラッハカフェマルタ
- malta
- Food
- supermarket
- restaurant
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...種研修含む) ESE マルタ セントジュリアン 短期(3か月以内) 3週間 寿司やラーメンなどの日本食に比べて未だ知名度が低い和菓子。和菓子、日本茶、ひいては日本文化の魅力までもをヨーロッパに「和カフ...
... 勧めない理由 ・SNSで見るほどキラキラしていない ・円安 ・家族とすぐ会えない ・日本食恋しくなる 日本にいることだけが自分の人生の選択肢ではないし、 いまこうやっている間にも世界は面...
...。 【日本スーパーでのフィールドワーク】 留学先大学の教授の指導のもと、オハイオ州にある日本食スーパーでインタビューとアンケートのフィールドワーク調査を実施しました。調査を通して、異国における...
...も楽しい時間を過ごしていました。もちろんベジタリアンやビーガンの友人もいるので配慮が必要ですが、日本食が動物由来の食料を多く使っていることに気づいたり、ビーガンの料理でも満足感を得られることを知るなど...
...「持続可能な社会の実現」の外でも、様々な学び、活動を行った。今回は1つ紹介する。1つ目の学校で、日本食DAYの実施。デンマークの生徒を20人以上巻き込み、130人以上の生徒、教師に日本食を提供した。1...
...問題に対するマインドが「農業」から「都市部の雇用創出」へ変化。結果、短期ではあるが、ウガンダでの日本食料理店でのインターンへ繋がった。 元々貧困問題に関心があり、その中で特にアフリカへ興味を持った理由...
...。 海外だと売っているものも違うので、料理能力が低いと結構苦労すると思います。 店で食べれる日本食の味も知れているので、自身で作れるようになっておけばよかったと後悔しています。 正直留学を勧めない...
...教えあったり、彼らと日本の文化を紹介するイベントを開催した。また、現地で孤立していた日本人女性を日本食レストランに紹介し、就労ビザ取得を手伝ったことは、まさに私の専攻研究である「女性支援」の実践だった...
...るフランス語を基礎から実用可能なレベルまで引き上げることを目標に、実践活動を行った。具体的には、日本食の販売や宿泊所、現地セネガル人向け店舗(設立中)を行う企業で、インターネットでの広報活動、現地セネ...
...実験を履修した。英語が不自由なことで、悔しい思いをすることも多かった。アパート住まいだったので、日本食パーティーを開催したりもした。(移民が少ない地域で、日本のことはあまり知られていなかった。)ただ、...