タンパク質の研究留学
ゆまたばし(お茶の水女子大学/ 私立晃華学園高等学校)
- 留学テーマ・分野:
- 海外インターンシップ
- 留学先(所属・専攻 / 国 / 都市):
-
- Rice大学 Center for Theoretical Biological Physics
- アメリカ合衆国
- ヒューストン
- 留学期間:
- 2.5ヶ月
- 研究留学
- 短期留学
- ヒューストン
- タンパク質
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...ン)の成分が食品の微細構造にどのような影響を与えるかを解明するために研究を行った。パン生地中のタンパク質と糖類の相互作用を明らかにするため原子間力顕微鏡という装置を用いて微細構造の観察を行い、パン生地...
...的な環境で学ぶため、留学を決意しました。講義では、遺伝子発現パターンの解析や、アミノ酸配列からタンパク質の構造を予測するプログラムの作成など基礎的な演習に取り組みながら、本分野の臨床応用についても学び...