カナダでフードテックを学べ!
りさ( 洗足学園高等学校)
- 留学テーマ・分野:
- 短期留学(3か月以内、語学・ボランティアなど各種研修含む)・語学留学
- 留学先(所属・専攻 / 国 / 都市):
-
- トロント大学
- カナダ
- トロント
- 留学期間:
- 3週間
- カナダ留学
- トロント
- 細胞性食品
- 培養肉
- 植物性食品
- プラントベース
- ヴィーガン
- ベジタリアン
- フードテック
- 2024年の留学
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...インプットした情報、知識を形あるものに変えていきたいと思っています。今後はハラールだけでなく、ベジタリアンやグルテンフリーなど食の多様性に関わる仕事をしていきたいです。 トビタテ!留学JAPAN「日本...
...の仕方といった価値観の違いを自分の中に落とし込みたかったのが理由です。 実際に現地でビーガンやベジタリアンの食生活を経験することで、単に健康志向が高いということではなく動物愛護観点が動機付けで結果動物...
...ますが、アメリカでは物価が高く食生活も異なるのでとても困りました。 また私のホームステイ先はベジタリアンで肉の調理もできないのに、スーパーで出来合いを買う、といったこともできませんでした。 解決法...
...ーズにもっと合わせていきたいと考えるようになったからだ。 日本人では珍しいかもしれないが、私はベジタリアンの家庭に育った。肉には全く興味がなく、食べたいとも思わない。中学1年で釣りを始めるようになって...
中村りか 広島井口 広島市立大学 国際学部 ベジタリアン留学 大学生:交換・認定留学(日本の大学に在籍しながら現地単位取得を伴う留学) 人類学・言語学・歴史学・社会学・国際文化 ヨーク大学社会学部 イ...
...を用いて、多様化した食のそれぞれのニーズに対応出来ることを目標としている。ハラールだけでなく、ベジタリアンやコーシャなど、海外から訪れる観光客、そして食品輸出先のローカルエリアにおける異なる食文化、消...
...り必要をせず、該当するのは礼拝と食事だけです。礼拝室は部屋を1つ設ければいいだけですし、食事はベジタリアンの方もいるので当たり前という感じでした。寧ろ気になったのは、出身国で固まり孤立してしまうことや...
...どたくさんの学びを得ることができました。他にも、ヨーロッパの食の特徴や進んでいるオーガニック、ベジタリアンフードについても関心が強かったので、ドイツで行われていたオーガニックフードイベントBIOFAC...