食とコミュニティから探る持続可能な社会
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トルコの食文化から学ぶ！ハラールの可能性
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人と動物のためのアニマルウェルフェア留学
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森が好き！自然と暮らすとは？
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アフリカの貧困問題×農業のイマを知る！
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食でインドネシアと日本を繋ぐ！
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コロナ禍のロンドンでの大学院留学生活
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風土に根ざした農業のための植物代謝研究！
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「一汁三菜Bento開発プロジェクト」
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持続可能な農業を目指して
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...のそれは80円なのです。私はそれを知らずに、インドネシア人の友達の前でも300円や400円のご飯を食べていました。そしてしばらくして、その所得格差に気づきました。原因は「なんだかインドネシア人がご飯に...
...とは、今後の日本社会に良い影響を与えれると考えている。また、普段の生活においては現地の学生たちとの食事会などは異なる文化を知る良い機会になった。特に印象的だったのがフランスの公園での過ごし方であり、果...
...キルが何もない中で仕事がなかなかできずにつまづいた。しかし、日本ツアーパッケージの企画・販売、日本食を振る舞う機会をつくることはどうしても達成したかったので、諦めずに実行に拘ることで達成できた。留学で...
...ったなと今では感じている． 日本文化のことをもう少し知っておけばよかったと思うことが多く，特に日本食は簡単に作れるようにしておけばよかったとよく思った．あと現地はフランス語が公用語で，確かに英語が話せ...
...イズミル 長期（6か月以上） 11か月 訪日ムスリムが増えていく中で、日本を観光中のイスラム教徒が食で困らない環境を作りたい。そんな思いから観光とハラールフード（イスラム教徒に対応した食）のテーマでト...
...。①では、デンマーク独自の寄宿生成人教育機関であるホイスコーレでデンマーク人を含めた多様な人々と寝食を共にしながら言語・文化についてディープに、体験的に学ぶことができ、研究に必要となる文献が読めるまで...
...しく、街の中心部で物乞いをする人々を見ては、心を痛めることもありました。一方で、自動車や電化製品、食料品など日本製品を目にすることも多く、日本が愛されていることを知り、自分自身の大きな励みになりました...
...たため、宿泊先のあたりの治安は非常によかったです。大学での研究は平日の朝から夜まで行っていました。食事は、スーパーで買ったものであったり、大学内のカフェテリアで買ったりしました。また、休日は研究室に行...
...。また、各国からきた留学生と交流し、文化や考え方の違いを実感した。この中で、日本の文化の紹介や日本食を一緒に作る体験など、日本発信プロジェクトの活動も行なった。 留学当初は英語が得意ではなく、一番下...
...いた基礎医学研究を行いました。留学期間の後半では、臨床の見学も行わせていただきました。休日は友人と食事に出かけたり、ロサンゼルス観光、国立公園などに出かけたりしました。また、日本人医師の方や海外の医師...
