北西アフリカの地域学を学ぶ1年
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研究室で開発した高機能材料の特性評価実験
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食について公私ともに研究する！
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私が惚れたリバーサイドでの交換留学
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「一汁三菜Bento開発プロジェクト」
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食文化の継承手法をイタリアで学ぶ
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ハーブ入り減塩和食の開発！in ロンドン
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和食で新たなビジネスを生み出す
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世界一周農業調査留学
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和牛・和食をEUで広める為現地の食を学ぶ
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...とても大切だということを学びました。 生活 食事 とにかく野菜を食べることを意識！！ インドネシア料理で一番多いのが揚げ物です。何でも揚げてあるので、逆に揚げもの以外を探すのが難しいです。また小麦粉や...
...に，彼女との関係が徐々に悪くなっていったのです．そこで，コミュニケーションを図るために，週に1度は料理をふるまい，一緒にご飯を食べました．すると，関係は回復し，帰国直後はとても仲良しになっていました．...
...認識に変えるために、現地の小・中学生や学生、シニア層に向けて日本文化のプレゼンでの紹介や文化交流（料理や折り紙などの遊び）を行いました。 リトアニアという土地は自分の地元である秋田との類似点（気候、豊...
...ツ人の学生とマンションの１室をシェアしていました。一人暮らしさえしたことなかった私に、同居人が度々料理を作ってくれました。 大学の講義を通してできた友人とタンデムをしたり、カーニバル やクリスマスマ...
...しました。私は大学の学生寮で生活し、私含めた６人の多国籍なルームメイトと生活を共にする中で、言語、料理、習慣などの違いから刺激を受けたり、共有したり、貴重な経験を得ました。授業では、カナダ政府による食...
...る姿勢を学び、自らを振り返ることとなりました。研究だけでなく、多国籍なルームメイト達と手作りの日本料理を共有することで、日本の魅力を発信しました。 留学前、糖鎖に関する国際学会に参加し、研究成果を発表...
...ができます。私は昼食は大抵学割を使ってカフェテリアで食べていました。 ただ、フィンランドや北欧の料理はシンプルなものが多いので、私の場合は2か月も経つと日本食が恋しくて仕方なくなりました（笑） ヘ...
...しスコアが足りないなど何か壁があっても、諦めずにアクションを起こしてみてください。 日本の料理や作法、歴史などについて学ぶことです。 様々な国の人が集まる場所では、それぞれの国の文化の違いに...
...学の奥深さを感じることができました。私生活では友達もたくさんでき、日本食の作り方を教えたりフランス料理を教えてもらったりしました。 コミュニケーション もとから、初対面の人と話すことが苦痛な方ではなか...
...2か月を過ぎた頃からそれらの味が美味しいと感じられるようになりました。慣れてくると食べたことのない料理でも見た目から味を想像できるようになりましたし、途中からは1人で食事をするときすら屋台でおかずを買...
