路上市場で対話を通じた販売戦略を学ぶ!
北嶋 泰周(京都大学大学院/ 長崎県立大村高等学校)
- 留学テーマ・分野:
- その他のテーマ
- 留学先(所属・専攻 / 国 / 都市):
-
- Nepal Tokushima (Japan) Friendship Association
- ネパール
- バクマティ県カトマンズ郡
- 留学期間:
- 40日間
- 南アジア
- ネパール
- カトマンズ
- バザール
- 市場
- 路上
- 商人
- 野菜
- 飢餓をゼロに
- つくる責任つかう責任
詳細を見る
路上市場で対話を通じた販売戦略を学ぶ!
詳細を見る
農業普及の最前線に立つ。
詳細を見る
和食で新たなビジネスを生み出す
詳細を見る
大学の専門を越えて、料理留学!
詳細を見る
...は、3か月にわたり現地の有機農家でインターンシップをしました。そこでは実際に農作業に携わると同時に野菜の配達やカスタマーサービスも体験しました。日常業務の傍ら、社長や他の従業員にドイツ農業の現在、そし...
... 僕は二回ほど、下痢が2週間止まらない経験をしました。なんでやろ?油?水?と考えましたが、原因は生野菜をたべていたことだと思われます。東南アジアは衛生管理があまり整っていません。火を通すとある程度大丈...
...を約2~3週間ずつ回り、住み込みでの農業ボランティアを経験しました。 【1軒目】家庭菜園で作った野菜を利用し、サイクリング客を対象としたカフェ経営を行っている家庭で、台湾人の女性と共に野菜栽培を行い...
...ンを取り、試行錯誤しながら生活することで、「サバイバル力」がつきました。また、ローカルマーケットで野菜を買う際は、「交渉力」が試されました。 アフリカでのビジネスのプロデュサーになる!という夢に向かっ...
...ィが問題だった。使ってもそのまま放置のキッチン、シンクには常にだれかの食べ残しと食器が散乱、床には野菜の破片なんて日常。すごくストレスフルだった。一番問題だったのがパーティ騒音とその後のキッチンの荒れ...
...にて5科目13単位を取得,ボランティア先にて生ゴミ由来のバイオガス生成,魚飼育と水耕を組み合わせた野菜栽培(Aquaponics)などを実施。 交渉 香港でのインターンシップでは、2ヶ月という限られた...
...非常に高いことから、健康管理がプライオリティでした。日本でしていなかった自炊もするようになり、魚、野菜、果物を中心とした食生活になりました。 能力を示せば若いアジア人でもプロフェッサーは動いてくれます...
...計画停電になり電気の大切さを知った。また、地産地消で成り立っていた僕の故郷も地元の人が地元で採れる野菜を買わず近畿や海外産の野菜を買うようになってしまった。そこで無力感を感じた僕は、安全な原子力の在り...
...そこに集まってくる学生との議論は、とても有意義で毎日刺激を受けながら過ごしています。 生活 食事 野菜と果物 健康が第一なので、日々の食生活には気を使っています。その一方で、研究に時間を割きたいので、...