食とコミュニティから探る持続可能な社会
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トルコの食文化から学ぶ！ハラールの可能性
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人と動物のためのアニマルウェルフェア留学
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森が好き！自然と暮らすとは？
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アフリカの貧困問題×農業のイマを知る！
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食でインドネシアと日本を繋ぐ！
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コロナ禍のロンドンでの大学院留学生活
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風土に根ざした農業のための植物代謝研究！
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「一汁三菜Bento開発プロジェクト」
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持続可能な農業を目指して
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...っていて毎日が刺激的でした。自分よりはるかに知識や経験を持つ学生と授業を受け、自信を失いながらも、食らいつこうと必死になって授業に取り組みました。また、多様な学生と交わることで、領域を超えた人材を目指...
...ルク島）という農村部にある小学校と地域住民の家を訪れました。そこでは健康診断や手洗い指導、健康的な食事と生活や手を清潔にすることの意義について模造紙にイラストを描き子供たちにプレゼンしたり、地域住民の...
...い日でも一日勉強することもありました。次第に留学先の生活に慣れてくると、週末は車を持っている友人に食事に連れて行ってもらったりしました。クラスメイトとチームを組んでプレゼンする機会が何度かあり、その際...
...往復も登り降りしたり、前に住んでいた人が残していった排水溝の詰まりや垢を掃除したり、正月にお雑煮が食べたくてマッシュルームで出汁をとって作ったり、本当に生きる力のついた約1年間だったと思います。 留学...
...は寮生活で月11万円だった。フラットメートの人が一番の親友となり、授業終わりにドライブをしに行き外食をする生活だったため生活費は9万円程度。日本人コミュニティにも参加し、帰国後も仲がいい。長期休みには...
...バンクーバー 短期（3か月以内） １か月 私は大学で料理研究サークルの部長を務めているので太田市を食文化で活性化させたい、食を観光資源にしたいとおもいました。太田市にも横浜や神戸のような「中華街」フー...
...チャレンジしてみる イギリス料理は世界一不味いと聞いていたので不安に思い、日本からたくさんレトルト食品を持って行来ました。でも実際にご飯を食べていると、すごく美味しくてびっくりしました。 まずは自分...
...発表会では現地のイタリアの方の前でイタリアの歌曲を歌いました。夕方はホームステイ先の方々とゆっくり食事をとりながらたくさんのことを話しました。 住まい探し ホームステイ 価値観のぶつかり ホストマザー...
...五感を使う幅も増える。街中で見かける看板から南アの経済を垣間見ることができ、単なるキューバ料理屋で食事をしたという経験も、予習で学んだ南アとキューバの深い関係性を体感した経験となった。 語学に自信が...
...ている発音の単語も前後の文脈で聞き取れば良いと思っていた人だったので、発音に関しては留学の中盤まで食わず嫌いの状態でした。 裏を返せば「発音さえ勉強すれば成長できる」ということだったので、留学生活...
