食とコミュニティから探る持続可能な社会
詳細を見る
トルコの食文化から学ぶ！ハラールの可能性
詳細を見る
人と動物のためのアニマルウェルフェア留学
詳細を見る
森が好き！自然と暮らすとは？
詳細を見る
アフリカの貧困問題×農業のイマを知る！
詳細を見る
食でインドネシアと日本を繋ぐ！
詳細を見る
コロナ禍のロンドンでの大学院留学生活
詳細を見る
風土に根ざした農業のための植物代謝研究！
詳細を見る
「一汁三菜Bento開発プロジェクト」
詳細を見る
持続可能な農業を目指して
詳細を見る
...不思議な感覚になりました。シンガポーリアンもあまり訪れないというディープな場所でした。 生活 食事 魅力的なホーカー シンガポールは物価が高いというイメージを持っている方が多いと思います。実際、観...
...一員として路上生活者支援を行ないました。毎週日曜日の7:00〜12:30、70人以上の路上生活者が食事と癒しを求めてこの団体を訪ねてきます。私は受付係と食事の配膳、キッチンの後片付けや掃除など何でもや...
...が６０の国や地域のブースを設置し、それぞれの国の文化を発信するのだが、来場者は多くのブースを訪れ、食べ物から遊びまでとにかくなんでも体験していた。そして、日本も彼らにとっては例外ではなかった。私は「中...
みんじ 石善学園 新潟第一高等学校 新潟大学 農学部応用生物化学科 タイでの食品科学実験 大学生：交換・認定留学（日本の大学に在籍しながら現地単位取得を伴う留学） 栄養学･食物学 カセサート大学・農産...
...した。 私の寮には40人くらいの人が住んでいて、日本人は私だけでした。 最初は少し不安でしたが食器や調味料の貸し借りをしたり、パーティーしたり楽しく生活していました。 スウェーデンに移住してきた高...
...ことができました。将来の目標を肌で感じることができました。 （２）様々な活動 寮での生活、日本食を振る舞う会の開催、国際交流イベントの開催、 日本語を学ぶデンマーク人との交流… 自ら積極的に行...
...知り合いがいたので家族や親せきの人たちが快くホームステイを受け入れてくれた。生活費を払う代わりに、食材をたまに調達したり、日本食をつくってあげたりした。現地の村で現地の人々と暮らすことによってリアルな...
...学の大きな目的が熊本県販路拡大プロジェクトで、留学期間中はマレーシアを中心にアジアの市場調査と日本食に対する海外の人たちの反応を知るというものであった。インターンはマレーシアにある日本食品輸入卸企業J...
...うすぐに共同搾油場で加工しているとのことでした。また、ニュージーランドでは料理に直接オイルをかけて食べる習慣があり、苦みが少ない、熟した実を好むため、収穫時期が日本と異なっていることが判りました。 ...
...とがわかった。しかし現時点では日本の農産物をフレッシュな状態で輸入することが法律上、難しかったので食品や加工品に変え販売会を企画、実行した。また販売会が好評だったので現地に住む日本人に委託し帰国後も続...
