食とコミュニティから探る持続可能な社会
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トルコの食文化から学ぶ！ハラールの可能性
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人と動物のためのアニマルウェルフェア留学
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森が好き！自然と暮らすとは？
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アフリカの貧困問題×農業のイマを知る！
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食でインドネシアと日本を繋ぐ！
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コロナ禍のロンドンでの大学院留学生活
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風土に根ざした農業のための植物代謝研究！
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「一汁三菜Bento開発プロジェクト」
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持続可能な農業を目指して
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... 【日本スーパーでのフィールドワーク】 留学先大学の教授の指導のもと、オハイオ州にある日本食スーパーでインタビューとアンケートのフィールドワーク調査を実施しました。調査を通して、異国における日...
...覚えていけばよかったです。乗り換えの時など、緊張してしまいました。また、日本のお菓子を持っていくと食べたときに安心できます。 留学は本当に自分の視野を広げます。留学前は不安は尽きないと思いますが、行っ...
...事前・事後研修や渡航費、学費、ホームステイまでカバーされるという形のプログラムです。(イベント、外食等の若干の生活費は個人)サポートの安心感に加え、意欲的で面白い高校生と繋がれる場でもありました。 中...
...なバックグラウンドを持つ彼らとの交流を通じて多様な文化や価値観に触れることができました。各出身国の食べ物を持ち寄ってポットラックパーティーをした時に、味わったことのない食べ物に出会った時の衝撃は忘れま...
...ました。具体的には、国旗が貼ってあるなど、研究設備などにおける製造国などの主張は激しいものであり、食堂には毎日様々な国や地域の料理が置いてあるなど、至る所で国際多様性を感じることができました。さらに、...
...なく、課題があるからこそ解決・改善に向けて取り組んでいることが伺え貴重な経験となりました。 生活 食事 ごはんは人を繋ぐ！ フィンランド発祥の食べ物といえばシナモンロールなどが挙げられるのですが、フィ...
...持続可能な社会の実現」の外でも、様々な学び、活動を行った。今回は1つ紹介する。1つ目の学校で、日本食DAYの実施。デンマークの生徒を20人以上巻き込み、130人以上の生徒、教師に日本食を提供した。13...
...究室や進行中のプロジェクトをチェックしました。その結果、EPFLの研究室でROBOFoodという可食ロボットに関する研究プロジェクトが進行していることがわかりました。次に、プロジェクトの責任者に日本の...
...と一緒にお酒を飲み、映画を見て楽しんだ。それぞれが友達を呼びホームパーティも頻繁に開いていた。 食事については、朝はコンビニでおにぎりを食べた。コンビニはセブンイレブンもファミリーマートもあり、商品...
...なことにも幸せを見出すことができるようになりました。 自分のパッションに忠実に生きていきたいです。食や農林業を通じて、多くの人に笑顔を届けられたらと思います。 ヘルシンキ大学の森林科学部に訪問学生(v...
