食とコミュニティから探る持続可能な社会
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トルコの食文化から学ぶ！ハラールの可能性
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人と動物のためのアニマルウェルフェア留学
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森が好き！自然と暮らすとは？
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アフリカの貧困問題×農業のイマを知る！
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食でインドネシアと日本を繋ぐ！
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コロナ禍のロンドンでの大学院留学生活
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風土に根ざした農業のための植物代謝研究！
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「一汁三菜Bento開発プロジェクト」
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持続可能な農業を目指して
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...二人の留学生と生活する老父婦のホストファミリーにお世話になりました． 浴衣の着付けをしたり、日本食を作るとすごく喜んでくれました． 学校には留学生はいますが日本人は2人くらいで、授業が理解できない...
...ムは共有だった。大学から帰ると誰かしらが料理をしているような環境で、日ごろからよく話をしたり一緒に食事をとった。 生活 お金 ひたすら高いスイスの物価 寮費は月額13万円、学食は一食2000円、ポテチ...
...ける課題の幅を広げ、視点をより多角的にしてくれると感じています。 問題解決、多角的視覚、とりあえず食べる 日本のように既に整った環境とは異なり、自力で設備を整えながら進める必要があり、その過程で何度も...
...国語クラスの6単位を取得しました。授業では座学だけでなく、実際に農場に出向いたり、さまざまな果物を食べる機会が多くありました。またプレゼンを行う機会も多くあり、プレゼン力や英語での発表力を磨きました。...
...健康な肉をつくるためには健康な草（エサ）そしてその草が育つ健康な土が重要だ」ということです。専攻の食肉科学では放牧牛肉について研究しているのですが、これまで肉にしか焦点を当てていませんでした。ニュージ...
...とって、地球全体のシステムにとっていかに重要かを伝えていきたい、と考えるようになりました。 「日本食」ってどんな食文化でしょうか。ズバリ「魚を必要とする」食文化です。そして日本食は日本の存在を世界でブ...
...らできるだけ早く予約するようにしていました。 これら以外にも水筒やランチを持参して出かけることで食費も抑えることができますし、できるだけ自転車で移動することで移動費も抑えることができます。国によって...
...般的なイメージとはかけ離れていると自認している。留学当初はカタコトのフランス語でスーパーでその日の食料を買うのも一苦労だった。そんな私がフランス語力向上に行ったのは、「とにかく外出する」という元々イン...
... - WWOOFを通じて、San Diego(カリフォルニア)の有機ファームに2週間ステイ 大学で食に興味を持つようになった私は、3年間、大学内外で日本の食の社会課題を学び続け、日本の農業の産業構造が...
...な生徒について個別で指導したり、宿題を書いて、○付けをするなどもしました。また、お昼は、学校での給食を食べる生徒には、スプーンで食べさせるなどの活動も行いました。私の勤務した学校は、英語での授業が行わ...
