フリーフードの活用と友人との食事

miyu(東京海洋大学大学院/ )
- 留学先(所属・専攻 / 国 / 都市):
-
- ノルウェー北極大学・水産・経済学
- ノルウェー
- トロムソ
- 留学テーマ・分野:
- 大学院生:交換・研究留学(日本の大学院に在籍しながら現地大学院内で学ぶ留学)
ノルウェーは、日本と比較して物価が高く、とてもではないが、外食はできないほどであった。そのため、自炊必須の生活であったが、食材も安価ではなく、購入する食材が限られ(ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、卵、豆類を中心に、たまにサーモン)、食生活の単調さが課題であった。 この課題に対して、まず大学周辺で提供されるフリーフードを積極的に活用した。特に、イベントで配布される無料のピザはよく食べた記憶がある。こうしたイベントに参加することは、食費の補助になるだけでなく、新たな人との交流やアクティビティへの参加の機会を得ることができた。 さらに、友人と協働で食事を作る工夫も行った。4~5人で食材を購入し、一緒に調理をすることで、一人では手が出しにくい食材も取り入れることができ、食生活の幅を広げることができた。また、共に食事をすることで交流も深まり、精神的な充実にもつながった。
続きを見る









